Een aflopende zaak?

19 Mei 1996

Programma over de het beroep van slager, er zijn steeds minder zelfstandige slagers die zelf slachten. Ze krijgen meer en meer concurrentie van de supermarkt. We zijn bij diverse slagers om te horen hoe ze in hun beroep staan en tegen de toekomst aankijken en we zien bij het slachten zelf. We zien bij een boer in Tjerkgaast die zijn koeien op een speciale manier behandelt om goed vlees te krijgen en we zijn bij worstenmaker Weidenaar in Niawier. Ook zijn we op de opleiding, ook daar komen minder leerlingen.