Een waarheid als een koe

30 Mei 2004

Steeds minder koeien staan in het land. We horen de voors en tegens volgens vier boeren: twee biologische boeren die de koeien laten grazen en twee boeren die de koeien op stal houden. Verschillende redenen spelen een rol: emotie, geld, gezondheid. Ook komt een graslanddeskundige aan het woord die onderzoek heeft gedaan naar de soorten gras en wat dat met de melk doet. En we zien een kunstschilder die koeien in de weide schildert.