Het Biltse Goud
De aardappel heeft zich sinds de introductie in de 16e eeuw in Europa ontwikkeld tot het vierde landbouwgewas; na tarwe, rijst en maïs. De aardappel werd rond 1536 meegenomen van Zuid-Amerika naar Spanje. De docu gaat in op de historie, de veredeling en de economische waarde van de aardappel.