Alde rassen, nije takomst

05 Novimber 2006

By It Griene Nêst yn Sumar wurde mear as 300 appelrassen kweekt, der binne ek âlde Fryske rassen by en ek oare gewaaksen fan eardere grienten as grauwe earte en wâldbeantsjes. Meiwurkers fertelle der oer. We sjogge by ferskate hobbyboeren, ien hat in bysûndere appelbeam dy't Doeke Martena om 1650 kweekte. By de genenbank fan de universiteit yn Wageningen bewarje se siedden en yn Appelskea wurket 'Kookschool en culinair historisch museum' mei streekprodukten.